中考营养食谱：粤菜之菠菜炒鸡蛋的做法

中考营养食谱：粤菜之菠菜炒鸡蛋的做法
菜谱材料：
菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣
做法：
1、菠菜洗净沥干水分，切成小段，鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣
2、热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用
4、重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒
5、菠菜炒软后加少许盐调味，将鸡蛋倒入炒匀，关火。
健康提示：
菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥等好处，是非常营养的。