食物防病听起来不新鲜，可你了解海量食物中，什么成效最好吗?美国媒体日前选出并推荐15种防病最好食物。
最好护发食品：牛肉。牛肉含铁较多，而铁能为头发提供营养，促其成长。同时牛肉也含有丰富的锌元素，能有效预防掉头发。
最好抗乳腺癌食品：全谷物食物。燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物含有丰富的膳食纤维。美国一项研究表明，女人天天至少摄入30克膳食纤维，患乳腺癌的几率减半。
最好保护视力食物：菠菜。美国国家卫生所的研究表明，菠菜等绿叶蔬菜中含有很多的叶黄素，常吃可以将致使视力恶化的眼部疾病降低43%。
最好抗肺癌食物：柚子。柚子所含的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶。天天一个柚子，能将肺癌风险减少50%。
最好抗皮肤癌食物：胡萝卜。美国国家癌症研究中心发现，常常吃胡萝卜的人，摄入的类胡萝卜素也较多，他们患皮肤癌的风险比别的人低6倍。
最好抗前列腺癌食物：大蒜。《美国癌症研究所期刊》的研究表明，天天一瓣大蒜可将男士患前列腺癌的风险降低50%。
最好护牙食物：奶酪。澳大利亚牙科掌握的研究表明，除去丰富的钙、磷等牙齿营养物质外，奶酪还含有独特的酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿损伤。除此之外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，提升口腔环境的PH值，抑制细菌成长，坚固牙胚。
最好降血压食物：土豆。除去肥胖能诱发高血压外，高钠低钾的饮食更容易叫人的血压居高不下。土豆的钾含量很丰富，比普通的谷类食品高出不少。
最好保护骨骼食物：虾。虾肉里含有很多维生素B12，能够帮助提升骨密度，促进骨细胞产生。虾肉同时也是维生素D的要紧来源，对于保持骨骼强度尤为重要。
最好提高脑力食物：咖啡。美国人早餐喜欢喝上一杯咖啡,它不但能将头脑的清醒度延长至90分钟，还能把患痴呆症的风险减少60%。
最好防结肠癌食物：绿茶。美国俄勒冈州立大学的研究发现，天天一杯绿茶能使结肠癌的风险减半。茶叶所含的儿茶酚能强有力地抑制癌细胞的增长。
最好护心食物：鲑鱼。鲑鱼含有不少有益心脏的脂肪酸，能提升血液中的好胆固醇含量。鲑鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸能有效对抗心脏病。
最好抗衰老食物：红酒。研究表明，氧化应激反应在人体衰老过程中饰演着要紧角色。红酒里所含的抗氧化剂白藜芦醇具备杀死自由基、延缓衰老有哪些用途。
最好稳定血糖食物：覆盆子。覆盆子富含花青素，它能促进身体分泌胰岛素，减少血糖水平，有效预防糖尿病。
最好降胆固醇食物：橄榄油。橄榄油中的抗氧化剂成分能提升血液中的好胆固醇水平，减少坏胆固醇含量，为抵抗心血管疾病打造双重屏障。
